东北猪肉炖粉条的做法

  猪肉炖粉条是东北的代表菜之一,今天就给大家分享东北猪肉炖粉条的做法。

  材料:猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克

  

东北猪肉炖粉条的做法


  东北猪肉炖粉条的做法如下:

  1、五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段,姜切片,蒜切末。

  

东北猪肉炖粉条的做法


  2、锅中倒入适量水,放入五花肉焯熟后捞出。

  

东北猪肉炖粉条的做法


  3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

  

东北猪肉炖粉条的做法


  4、放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。

  

东北猪肉炖粉条的做法


  5、放入粉条炖5分钟即可盛出。

  以上就是东北猪肉炖粉条的做法,有时间的话试试吧。


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