一步一步学做蛋糕(如何做面包最简单的方法)

  如何做面包最简单的方法

  想要在很短的时间内吃到面包,而且要好吃,可不可以呢?当然可以,今天这款面包可以说是来源于司康的做法,却有别于传统的做法,在口感上非常不错。简单并且美味。

  食材:高筋面粉150g;白砂糖20g;咸盐1g;泡打粉5g;鸡蛋(大约50g)1颗;蜂蜜1勺;酸奶70ml;葡萄干适量;蓝莓适量;蔓越莓适量

一步一步学做蛋糕(如何做面包最简单的方法)

  1.果干洗净后用厨房用纸擦干净。

  2.将材料中的150g高筋面粉、20g白砂糖、1g咸盐和5g泡打粉混合均匀。

  3.鸡蛋大散后加入到面粉中,可以留下一点用于后面涂抹面团表面。然后将配料中剩余的蜂蜜和酸奶加入到面粉中,用刮刀搅拌成团。

  4.将干果加入到面团中,用刮刀稍微聚拢。

  5.在面板上撒上适量干粉,将面团移到案板上,用手聚拢在一块儿。

  6.准备一个保鲜膜,将面团放在保鲜膜上,然后盖好,将面团按都很扁圆形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻15分钟。

  7.15分钟后,将面团取出,分割成你喜欢的样子,烤箱预热至200度。

  8.将分割好的面团放在铺有烘焙纸的烤盘上,在表面刷上一层蛋液,放入烤箱烤制25分钟即可。柔软香甜,非常好吃。

  做蛋糕怎么做最简单的方法怎么做

  没有烤箱也是可以做出美味的蛋糕的

  需要的材料有:低筋面粉,牛奶,鸡蛋,白糖,打蛋器,模具

  1.把两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别放在两个容器中,向蛋黄中加入适量的白糖,牛奶和低筋面粉(没有低筋面粉的可以用小麦粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合后就是低筋面粉),最后混合的面糊没有疙瘩,挑起一些他能够顺势留下就可以了。

  2.用打蛋器打发蛋清,当出现鱼眼泡时放入三分之一的白糖,继续打发,当出现浓密的泡沫时再加入三分之一的白糖,继续打发,然后再加入剩下的白糖,打发至有一个小尖尖,且比较稳定时,蛋清就打发好了。

  3.把一般的打发好的蛋清放入面糊中z字形搅拌,然后再把面糊倒入打发好的蛋清中

  一步一步学做蛋糕

  蛋糕是一种古老的西点,普遍是由烤箱制作的,是用鸡蛋、白糖、小麦为主要原料。以牛奶、色拉油、水,起酥油、泡打粉等为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种甜品。

  想学蛋糕有如下几种渠道,首先,家庭版学习蛋糕在家就可以完成哦。可以上网点击搜索如何自制蛋糕,里面会有一系列的家庭版蛋糕教程方便大家来初步学习和认识蛋糕制作。也可以从中获取动手学习的快乐和分享美食的乐趣。

  另外一种可以在专业西点烘培学校,进行进一步的了解和深入研究,参与到更加专业商用化的学习,从文化获取蛋糕知识,从动手实操上去掌握蛋糕精髓。


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