荞麦面粉多少钱一斤(荞麦面怎么做才好吃)

  荞麦面怎么做才好吃

  荞面的好吃做法也很多,可以做成面条,荞面碗托等等,接下来我就说一下好吃的荞面做法。

  准备食材:荞面,胡萝卜,葱,姜,辣椒。

荞麦面粉多少钱一斤(荞麦面怎么做才好吃)

  做法步骤:1.把荞面放入盆中,然后加入清水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成一个均匀的光滑面团,盖上盖子醒十分钟。

  2.胡萝卜切成丝。

  3.锅里倒入油,放入辣椒,葱花,姜,胡萝卜丝搅拌均匀,倒入清水煮开。

  4.醒好的面把它擀成一张大的面皮,中间撒上一点干的面粉不容易粘连,然后切成细长条。

  5.放入锅里煮熟即可食用,可以与其他的菜品搭配在一起,吃起来味道非常好。

  荞麦面粉怎么做面条

  荞麦面条我个人也非常喜欢。一般来说,我制作荞麦面条,会额外加入小麦粉,粗细结合的面条口感更为丰富。当然这个比例不一定,按照个人口味来调节即可。下面分享一下我制作荞麦面条的方法,希望给大家一些参考

  荞麦面:200g,高筋面粉:200g,鸡蛋:1个,盐:2g,水:适量

  1、荞麦面、高筋面粉、鸡蛋、盐放入碗内,慢慢加入水,拌匀揉成一个光滑偏硬的面团。

  2、盖上保鲜膜醒半小时。

  3、醒好的面团擀成大片,撒一层面粉。

  4、再对折,再撒一层面粉。

  5、再对折,用刀均匀切成细丝,下面条之前抖掉多余的干面即可。

  6、自制的荞麦面条,无论是凉拌还是汤面都相当不错哟。

  干货看这里:1、自制荞麦面条,可以灵活的调节荞麦面:小麦面的比例,小麦面的选择喜欢面条劲道的就用高筋面粉,韧性更足,喜欢软一点面条的,就用中筋面粉。

  2、水要慢慢的加入,最后和面成一个光滑偏硬的面团。不同品种品牌的荞麦粉、小麦粉吸水能力不一样,根据实际情况调节即可。

  荞麦面粉多少钱一斤

  荞麦是粮食,它归于禾谷类、麦类,归小宗粮豆作物。过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的荞麦面,长期食用,可改善身体状况,降低高血糖、高血压、高血脂的发病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的保健食品。荞麦是我们生活中常见的粗粮,素有粮食之母的美誉,它的营养价值极高,是世界上极具潜力的农作物之一,那么荞麦价格多少钱一斤?

  荞麦价格可细分为三个档次,第一个档次就是进口荞麦,主要是从南美洲进口,价格在80-100元/斤左右;

  第二个档次就是国内品质较好的,市场价格在40-50元/斤左右;

  而还有一个档次就是国内品质较差的荞麦,这种档次的营养价值较低,而且还有杂质,所以价格较便宜,一般在15-20元/斤左右。


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