荞麦面条的吃法(荞麦面家庭最简单的做法)

  荞麦面家庭最简单的做法

  荞面营养均衡,富含蛋白质和B族维生素,据说常吃减肥、降三高,因其属无糖食品,所以适合糖尿病患者食用。

  比较喜欢吃荞面面条,偶尔会做一次,今天和朋友们分享荞面面条的做法。

荞麦面条的吃法(荞麦面家庭最简单的做法)

  1、准备韭菜,简单油炒,加盐调味备用。

  2、取340克面粉(2人份),一半白面,一半荞面,好做也好吃;也可以按面粉占七成,荞面占3成的比例。

  3、加一捏碱面,荞面用热水烫一下,白面加常温水和面,搅成面絮,混合揉成光滑面团,面团的硬度类似饺子面即可。

  4、饧面20分钟,擀成片,切条待用。

  5、油锅加蒜片、辣椒爆香,炝浆水,加盐烧开待用。

  6、另锅煮面,煮熟捞入碗中,浇上浆水,炒熟的韭菜,喜欢食辣的,再浇一勺辣椒油。

  配羊肉、羊汤更美味!

  荞麦面条的吃法

  气温越来越高了,平日里最喜欢吃的面,现在看着热腾腾的也没胃口。家里的苦荞面还有些,正好做了茶油凉拌苦荞面,酸爽滑嫩有嚼劲,非常适合夏天食用!

  茶油营养丰富,有利于改善心脑血管疾病,苦荞面低脂营养,非常适合三高人群,茶油凉拌苦荞面是一道很养生健康的美食,老少皆宜!

  食材用料:苦荞面,黄瓜,小红椒、葱、姜、蒜、尚野茶油、生抽、醋

  做法:1.锅中加清水,烧开后放入苦荞面,关火,浸泡30分钟左右

  2.苦荞面无硬芯即可捞出,用凉水冲多冲洗几次去掉苦涩味

  3.黄瓜切丝,红椒切小圈,葱姜蒜切末备用

  4.取碗,碗中放适量生抽和醋,加姜蒜末搅拌均匀

  5.苦荞面放入盘中,淋上调好的酱汁,摆上黄瓜丝,撒上葱末

  6.最后淋上几滴尚野茶油即可

  小技巧:1.苦荞面用热水浸泡30分钟左右,或者用开水煮5分钟左右,确保无硬芯

  2.苦荞面味微苦,泡好的面多过几次凉水,淘洗一下,可以去掉苦涩味

  3.茶油营养丰富,用于凉拌,可以使苦荞面口感更爽滑

  荞麦面的八种吃法

  荞麦面是我减肥期间吃得最多的优质主食,荞麦面含有大量的B族维生素,减肥过程中蛋白摄入量的增加需要B族维生素的配合才能吸收,而且荞麦面含有的膳食纤维比普通面条要高,低升糖高饱腹,更好吃而且更健康,所以荞麦面一直以来都深受广大健身人群的喜爱。

  【食材】荞麦餐厨面1包,虾仁6个,豆芽1小把,西红柿1个,葱2根,上海青适量,鸡蛋1个

  【做法】第一步:把西红柿,豆芽和油菜一起放入盆中,加满水后放入果蔬清洗机选果蔬键自动清洗15分钟,这样可以去除食材表面的农药残留和脏东西,清洗的时间到后再用清水冲洗一遍即可。

  第二步:番茄划十字刀口后放入碗中,再倒入开水泡5分钟,泡好后撕去皮再切成小块。

  第三步:锅中放少许油再打入一个鸡蛋,煎至定型后盛出。

  第四步:锅中放少许油,油热下番茄,炒出番茄汁后再倒入适量的清水小火煮10分钟。

  第五步:10分钟后再放入荞麦面,豆芽,油菜,鸡蛋和虾仁继续煮5分钟。

  最后再撒一些葱花,茄汁荞麦面就做好了,汤酸味美,营养又饱腹,好吃又不担心会长胖。


本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

相关推荐

发布评论