鲍鱼怎么吃法家庭吃法(红烧鲍鱼的做法)

  鲍鱼怎么吃法家庭吃法

  鲍鱼的做法很多种,我介绍一种做法,最家常的做法,也是最好吃的

  蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼、蒜蓉辣味鲍鱼。都可以,总之,我介绍一下蒜蓉怎么制作,那么您喜欢吃辣的可以放点剁碎的辣椒,喜欢吃粉丝那也可以多泡一些粉丝正在一起。

  先选择鲍鱼,大连鲍相对质量好一些;鲍鱼洗干净焯一下水,然后把鲍鱼的肉和壳分开,把内脏去掉不要,只留下鲍鱼肉;给鲍鱼打上花刀,然后把鲍鱼肉放回壳子里面备用。

  下面制作蒜蓉酱:

  大蒜剥皮剁碎,不用特别细致,米粒大小就可以;低油温炒蒜米炒制金黄色,金黄色的时候加入小葱花,如果喜欢吃辣的可以加入辣椒碎。然后加入蒸鱼豉油和生抽还有白糖调味,调至咸甜口,即可盛出备用

  蒜蓉酱均匀的涂抹在鲍鱼上,蒸锅上汽,大火蒸5分钟。喜欢吃粉丝的亲可以放些泡好的粉丝在里面,很简单的蒜蓉鲍鱼就Ok啦

  吃起来吧,老铁

  鲍鱼的做法大全集

  鲍鱼味道鲜美,营养丰富,可做的菜肴也比较多,具体有,鲍鱼顶级料理佛跳墙。鲍鱼捞饭,清蒸鲍鱼,蒜蓉粉丝鲍鱼,过桥鲍鱼,盐焗鲍鱼,烤鲍鱼,铁板鲍鱼,凉拌鲍鱼,鲍鱼片炒各种青菜,鲍鱼片刺身,鲍鱼炖鸡,鲍鱼炖土豆,鲍鱼炖排骨,鲍鱼海鲜粥等等

  很高兴回答这个问题,我个人喜欢鲍鱼菜清蒸。特别好吃,在制作时需要准备鲍鱼菜四个,一头,和料酒各适量准备一些,另外还要准备适量的蒸鱼豉油。把准备好的大蒜去皮以后切成蒜末。

  把准备好的鲍鱼菜清洗干净,取出鲍鱼肉用刀切出刀,再放到贝壳上,洒上蒜末浇上料酒,入蒸锅隔水蒸制二十分钟,取出以后撒上装饰,鲜嫩可口的清蒸鲍鱼菜也就做好可以食用了。

  揭开锅盖的瞬间,那鲜味绕梁三日,令人食指大动

  红烧鲍鱼的做法

  经常吃海鲜的朋友,对于鲍鱼海参并不陌生,随着物质生活的不断提高,鲍鱼也是饭桌上的常见的美食。饭店里的鲍鱼做法有鲍鱼捞饭、红烧鲍鱼、鲍汁扣等,今天介绍一款适合在家里烹制的鲍鱼,红烧鲍鱼

  用料

  鲍鱼 想吃几个整几个!

  葱姜蒜 适量

  红烧酱油 半勺

  耗油 1大勺

  一品鲜酱油 1大勺

  鲍汁 1小勺

  白砂糖 1大勺

  盐 根据口味决定是否需要

  玉米淀粉 1大勺

  做法步骤

  1.勺子取肉 给少许盐抓洗去除粘液再用刷子清洗表皮的黑膜

  2.打十字花刀,鲍鱼飞水30秒

  3.姜蒜爆香 加入一品鲜酱油、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精

  4.给适量清水(高汤最好) 加一点鲍汁

  5.鲍鱼上色,鲍鱼最多3分钟起锅

  6.剩下汤水给适量水淀粉收汁浓稠,汁淋在鲍鱼上,摆盘


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