如何自己做面包(在家怎么做面包)

  怎样做面包简单又好吃

  1.准备食材

  在制作面包之前我们需要准备鸡蛋两个,白砂糖79克,酵母粉4克,高筋面粉375克,盐1克,黄油35克,奶粉23克,纯净水180克。

  2.具体步骤

  我们现在面粉中加入奶粉,酵母粉,白砂糖,以及两个鸡蛋,一边搅拌一边加入纯净水并且将面粉不停的揉搓揉搓,揉搓成面团,然后我们需要取一张保鲜膜,盖上保鲜膜发酵15分钟。

  然后我们耐心等待发酵完成以后,在发酵好的面团中加入适量的食盐以及黄油并且将之搅拌均匀,然后我们需要把面粉揉搓成长条状态,然后揉成圆形面团,全部揉搓完成后我们放入烤盘中,然后用小刷子在面团上面均匀的涂抹上蛋液。烤箱先预热,预热完成之后我们放入烤箱进行烘烤,时间到了取出来就可以了,那这样一道非常家常简单的面包就制作完成了。

  。

  如何自己做面包

  面粉,哮母粉,鸡蛋,白砂糖就可以做很好吃的面包了,先鸡蛋里面➕白糖➕哮母粉(白糖有助于发面的速度)调匀,再放面粉搅成泥状,用手揉搓至光滑、盖上保鲜膜放到暖和的地方醒发,(冬天3-6个小时,热天1-3小时就发好了,面团成蜂窝状就说明发好了,然后再揉五分钟排气,改成你想要的形状,再静放15-20分钟,上火蒸15分钟就可以吃了

  烘焙不是想的那样高不可攀。很多人说,烘焙是个坑,吓走一大批人。但我并不认同,烘焙是个带有技术含量,但又不是高科技的工种。现在很多人提起一些行业,就觉得门槛高,需要这样那样的能力,一个想都不敢想的人肯定不会成功。

  烘焙这个行业其实算是属于手艺活,只要你反复的练习,熟能生巧,一般的烘焙产品按照配方,加上练习,都能够做好。而且这些,开店创业已经足够了。如果你还一定的悟性,可以自己研发和开拓市场,做网红产品蛋糕也不是不可以。

  在家怎么做面包

  温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。

  面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。

  做成想要的面包型状,醒发1。5小时,刷上蛋液。

  烤箱予热至220度,烘烤35分钟。拿出即可


本文转载自互联网,如有侵权,联系删除

相关推荐

发布评论