家常油焖大虾简单做法分享

  春节要到了,学几道菜回家做给爸妈尝尝。今天呢就给大家分享家常油焖大虾简单做法,一起来学吧。

  材料:鲜虾400克、姜、蒜、香葱、白糖、番茄酱、生抽、料酒、盐

  

家常油焖大虾简单做法分享


  家常油焖大虾简单做法如下:

  1、新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线。清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细,香葱切段。

  

家常油焖大虾简单做法分享


  2、锅中多倒油,烧至约6、成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出。

  

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  3、锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油。

  

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  4、放大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽,洒入白糖,大火炒匀,倒入小半碗温水,大火烧开后小火盖焖。

  

家常油焖大虾简单做法分享


  5、约1、2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。

  

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  以上就是家常油焖大虾简单做法,回家试试做吧!


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