盐酥鸡的做法 正宗盐酥鸡做法

  盐酥鸡是台湾的风味小吃之一,是很多喜欢吃鸡的人的最爱,今天教给大家如何自己来做一份好吃的盐酥鸡。

  食材:鸡腿2个、姜1块、面粉80克、淀粉50克、炸鸡粉40克、料酒1勺、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、胡椒粉1克

  

盐酥鸡的做法 正宗盐酥鸡做法


  步骤:  1.姜切片。鸡腿洗净,去骨切块,加入盐半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、胡椒粉1克拌匀腌制20分钟。

  

盐酥鸡的做法 正宗盐酥鸡做法


  2.将腌好的鸡腿放入裹粉中(面粉:淀粉:炸鸡粉=2:1:1)

  

盐酥鸡的做法 正宗盐酥鸡做法


  3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,一块块放入裹好粉的鸡肉,待鸡肉炸至金黄捞出,撒上椒盐粉即可。

  

盐酥鸡的做法 正宗盐酥鸡做法


  以上就是盐酥鸡做法的全部内容了,在油炸过程中各位还是要注意安全哦!


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